프리미엄 외식업체 사업계획서(마케팅) [후기 13건]

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프리미엄/기업 (1년간 모든자료 이용)
외식업체 마케팅 사업계획서로서 시장분석, 경쟁사 분석, 소비자 분석, SWOT 분석, STP 전략분석, 포지셔닝, 마케팅 믹스, 촉진 전략 등이 상세히 기록된 샘플자료입니다.(자료제공 : dennyyo)
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창업 사업계획서(도시락 전문점) 프랜차이즈 사업계획서(웰빙 페스트푸드) 휴양콘도 신축공사 사업계획서(강촌)
레스토랑 창업 사업계획서(한식) 프랜차이즈 창업 사업계획서(호텔 수작요리) 부동산 사업계획서(온라인)
마케팅 사업계획서(식음료 공동사업) 지역홍보 마케팅 사업계획서(봉화) 창업 사업계획서(주류 시장진입)
프랜차이즈 사업계획서(경영전략) 유스호스텔 신축개발 사업계획서(화천) 헤어샵 창업 사업계획서(마트 입점)
표준사업 계획서 양식(음식 외식업_기존기업_영업[입점]제안) 한우 홍보 마케팅 기획서 쇼핑몰 사업계획서(혼수전문 마케팅)
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1. 시장 분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
4. SWOT 분석
5. STP 전략분석
6. 포지셔닝
7. 마케팅 믹스
8. PROMOTION
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○○○ 의 성공적
시장진출을 위한 마케팅 계획서
1.시장분석
외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다.이러한 외식사장의 성장은 경제적 기술적 발전을 바탕으로 한 사회적 문화적
변화에서 기안한 것이다.
시장상황
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리층의 출현,
새로운 가치관 대두(모방과 적응)
1.시장분석
시장상황
1) 사회적 요인
문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 지가만족적인 의식구조
2) 문화적 요인
경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화
3) 경제적요인
포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산
이러한 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 먹는 것이 아닌 먹는 일로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었다.고객들은 값으로 구매하는 것이 아니라 감각과 재미로 구매를 하며, 식도락을 추구하고 식사의 엔터테인먼트
화를 이루며 새로운 식문화가 정착되고 있다.체계적이고 선진화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다.각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외한 동일매장을 기준으로 해도 평균 20~30%가 성장한 것으로 나타났다.이는 지난 상반기 전반적인 경기호조와 함께 지난해 하반기부터 활기를 띠기 시작한 신규점 오픈과 공격적인 영업력에 따라 전체적인 매출 상승효과를 본 것으로 풀이된다.그러나 경기가 후퇴 조짐을 보이고, 제휴 이동통신업체 회원에 대한 할인마케팅이 보편화되면서 레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다.외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 3 4분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에 비해 대부분 45%이상 늘어났다.그러나 신장률은 지난해 동기대비 xxxx.xx.xx% 증가했던 상반기보다 3~59% 포인트씩 낮아졌다.주요점포별 매출신장률도 4~18%로 상반기 17~37%의 1/2~1/5 수준으로 떨어졌다.하반기 이후 경제위기에 대한 염려와 징후들이사회전반에 퍼져있어 앞으로의 외식산업계에 위협이 될 수도 있는 상황이 되었지만, 일단 패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다.
1.시장분석
시장상황
4) 기술적 요인
2.경쟁사 분석
시장상황
현재 국내에 들어와 있는 패밀리 레스토랑 중 ○○○와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스,마르쉐,아웃백 스테이크, 시즐러,칠리스 등이다.패밀리 레스토랑은 공통적으로 새로움,편리함,세련됨 등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다 다소의 차별
점은 있다.
젋은이들의 앞서가는 만남의 장소 가족단위의 기분 내는 외식 장소 서구적, 미국적 구성
세련됨
좋은 서비스 주차 가능 입맛대로 골라먹기 가능
편리함
음식이 새롭다 다양한 메뉴 이국적 분위기    (이하 생략)
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• 저자명 : 이봉철 • 용량 : 20.25 MB
• 출판사 : (주)새로운 제안 • 파일형태 : Zip파일(PDF)
• 발행일 : 2016년 7월 • 페이지수 : 300 page
• 도서형태 : 도서파일(다운로드상품)
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